加工定制:是 | 品牌:滨海 | 型号:BHBX6 |
营销类别:*** |
关于苹果的储藏知识:在美国,如苹果贮藏时间较短,多数采用普通冷藏,但十分强调采后48小时内果实必须及时进入冷库。在国内管理好的冷库也十分强调入库时间。有试验表明,苹果采后在21℃下多放置1天,就缩短在0℃下的贮藏寿命7-10天,同时严格控制适宜的低温。苹果采摘后要立即预冷,入库前,库房和包装容器要消毒,先将库温降到0℃。苹果垛的箱间、垛间以及垛周围要留间隙,以利通风。贮藏期间定时检测库内的温度和湿度并及时调控,适当通风,排除不良气体。及时冲霜,维持库温的恒定,湿度过低时可以人工加湿。苹果出库前要逐步升温,否则苹果上会有凝结水,加速腐烂。苹果品种间耐藏性差异很大,不同品种在贮藏期间发生的问题不同,因此不同品种应该选择适当的贮藏方法,以延长苹果的寿命。
中国苹果冷藏技术标准:
1、本标准适用于下列品种的新鲜苹果冷藏贮存
①中熟品种,元帅、红星、红冠、红玉、金冠。
②晚熟品种:鸡冠、秦冠、倭锦、甜香蕉、青香蕉、大国光、国光、富士。
2.入库果的质量要求
入库的苹果应当是洁净新鲜的,无明显地机械伤、无虫口、无任何可见的真菌或细菌侵染的病斑。产地入库时机械伤果不能超过***之三;销地库入库时机械伤果不能超过***之十。
3.预处理及入库,果实采收后应做必要的***和其他处理,并迅速预冷降温及时入库冷藏。
4、冷藏技术和质量要求
①入库前进行库房灭菌消毒并及时通风换气。
②入库时库房温度应预先降至0—-2C。
③根据不同包装容器合理安排货位、堆码形式和高度。货垛排列方式、走向及间隙应力求与库内空气环流方向一致。
④按品种分库、分垛、分等级堆码,为便于货垛空气环流散热降温,有效空间的贮藏密度每立方米不应超过250kg,箱装用托盘堆码允许增加10%-20%的贮量。 ※距墙0.20-0.30m.※距冷风机不少于1.50m. ※距顶0.50-0.60m.※垛间距离0.30-0.50m.※库内通道宽1.20-1.80m. ※垛底垫木(石)高度0.10-0.15m.
⑤货位堆码要求
5.适宜冷藏条件
①温度
苹果预冷后入库有利于迅速进入适温故知新贮藏环境。入库期间库房温度尽量避免出现波动,库房入满后要求48h内库温进入技术规范状态。不同品种苹果贮藏适宜温度。库房温度可以连续地或间歇的测定。温度的连续测量或用具有直接读数的记录仪来完成,没有记录仪时人工观测。为使测量度***,温度计至少每年要进行一次校正。
②湿度:贮藏期间的最适相对湿度为85%-95%。测量湿度的仪器,精度要求在±5%,测点的选择与测温点同。
③空气环流
库房内的冷风机应限度的使库内空气温度分布均匀,缩小温度和相对温度的空间差异,从包装中带出贮藏产品新陈代谢产生的气体和挥发性物质.货间风速为0.25-0.5m/s.4.3.4通风换气。 由于苹果的代谢活动会排出和积累有害气体乙烯和挥发性物质(乙醇、乙醛等)。故贮藏前期可利用夜间或早上低温时适当通风换气,但要防止引起库内温湿度较大的波动。
④贮藏寿命及贮藏指标。
在任何条件下,贮藏期限不得延长到影响苹果的销售质量。为此,必须定其抽验,发现问题及时处理。各品种苹果的预期贮藏寿命。苹果出库上市销售时,中期贮藏(4个月以上)的硬度不低于5.5kg/cm;长期贮藏(6个月以上)的硬度不低于4.5kg/cm。
水果保鲜冷库项目
设备部分报价及方案
一、负荷核算及设备选型
1#、冷库尺寸为:32m*12m*5m
冷间设计温度:(+1~-5℃)
库体保温建议:保温采用100mm聚氨酯喷涂,地坪80mm混凝土。
入货产品:水果(苹果)
入库温度:预冷
设计思路:设计成两个房间,是防止淡季入库量不大的时候,可以启用其中一个房间节约能源。
主要设备:风冷机组+冷风机蒸发器+自动控制箱+进口阀件+优质管路+冷库门
(注:冷库的设计需要根据每个客户不同的工况,详情请电询)
二、制冷设备列表
序号 | 品名 | 型号 | 数量 | 单位 |
1 | 风冷压缩机组 | FN180/4STW-2000 | 4 | 台 |
2 | 冷风机蒸发器 | DD200(电冲霜) | 4 | 台 |
3 | 电控箱 | 电脑自动控制 | 4 | 台 |
4 | 膨胀阀 | 丹佛斯 | 4 | 支 |
5 | 系统阀件 | 进口 | 4 | 批 |
6 | 系统管件 | 按实际发生 |
| KG |
7 | 保温 | 按实际发生 | 4 | 批 |
8 | 制冷剂 | 按实际发生 | 120 | kg |
9 | 冷库保温门 | 1.5*2.1m | 2 | 樘 |
10 | 阻燃冷库板(或者喷涂) |
| ㎡ | |
11 | 安装用配件 | 2 | 项 | |
12 | 税金等其他 |
| 1 | 项 |
三、主要设备介绍:
1.控制系统:采用智能电脑温度控制器,根据温度使用要求自动控制末端运行。手动及自动可以自行设定,系统设有多项检测及保护功能,可以根据使用设定程序。控制系统设有故障自动报警,如压力过高,或过低,过流等多项保护功能。
2.风冷机组:
◆ 选用***半封闭制冷压缩机,质量好,可靠性高;
♦风冷凝器采用高速冲床冲孔、二次翻边,内螺纹铜管制冷效率更高更快,铜管与翅片采用机械涨管,结构紧密,换热效***。
◆ 选用进口***制冷配件,配置齐全,***机组运行的可靠性;
3.冷风机蒸发器:
1、高效,风量大,射程远,耗电小,噪音低,使用寿命长。
2、换热铜管厚,涨管后不仅铜管和翅片贴合紧密而且密封可靠性大大提高。
3、选用绝缘性强的不锈钢管状电热管,分布合理,融霜时间短,效果好。
4、盘管在2.6MPa气压下进行气密性试验,***产品出厂时具有高气密性的质量特性。
5、外壳形式有压花铝板,不锈钢板,镀锌板,和喷塑钢板多种选择,满足不同客户需求。
4.系统阀件
本方案系统主要采用的丹佛斯阀件,制冷阀门作为在世界制冷行业产销量的厂家,其产品的设计合理性、加工精度、运行可靠性等方面的优势是国产阀门所***,阀门的特殊设计大幅度降低管路的压力损失,可以大幅度提高制冷效率。
1、膨胀阀
采用品质优良的丹佛斯热力膨胀阀。具有如下特点:
蒸发温度范围大;
-60~50℃,可适用于冻结、冷藏、和空气调节装置;
可互换的流口组件;
更易于库存;
便于容量匹配;
更好的维修服务;
可提供MOP(压力操作)限制功能保护压缩机;
防止由于过高的蒸汽压力导致其损坏;
专利的双接触式感温包;
安装更便捷,更准确;
管路与感温包之间良好的传热效果。
2、电磁阀:
采用品质优良的丹佛斯电磁阀,具有如下特点:
冷藏、冻结、空气调节装置中应用的各种范围的电磁阀;
适合于所有氟化物制冷剂设计耐介质温度可达105℃;
带有12W线圈电磁阀的MOPD(工作压差),可达25;
喇叭口连接管径尺寸可达5/8英寸;
焊接连接管径可达21/8英寸;
用于焊接连接的加长接口使安装简便,当焊接时不需要拆除阀体;
也可提供使用法兰连接电磁阀。
3、截止阀:
采用品质优良的丹佛斯BML系列截止阀,具有如下特点:
手动截止阀,用于制冷装置的液体、吸气和热气管路上;
采用调节手枪或密封调节杆;
可以用于所有氟化物制冷剂;
带有三个不锈钢膜片在阀的整个使用寿命期间防止泄露;
聚四氟乙烯阀板,用最小的力矩就可以关闭严密;
埋头座式阀盖,防止湿气侵入。
5、冷库板:
大型库板厂直接供货,引进世界***技术的全套工艺设备,金属面夹芯板连续自动生产线,集开卷,覆膜切断,成型,预热,发泡,固化,切割等功能与一体,整合机械,化工,电控,液压,气动和温控等方面的技术,采用高密度聚氨酯材料,外包彩钢板,美观实用,安装工艺简便,密封性好。
四、技术培训及售后服务:
我司立足全国的同时,为各地区众多的冷冻设备用户提供优质、及时的服务。公司设有专门的售后部,每一位用户的设备详细信息都在公司留有记录,公司定期对用户进行回访,及时了解用户的设备使用情况。我们每年还将邀请用户的设备操作、维护人员到我公司参加专业的冷冻设备培训,帮助提高用户相关人员的素质。
我们珍视用户给我们的每一次机会,为用户提供售前、售中、售后全程专业化、人性化服务。
1、产品保修期:自设备安装验收之日起一年。
2、无偿维修:保修期内属于我公司提供产品的故障免费维修并提供相应零部件。
3、 预警维护与保养:
对设备进行定期的维护保养,对于用户而言,预防性保养=节省投资。 采取了预防性保养,具有以下优点: ●降低了设备的故障率 经常进行保养的设备,由于各部件得到了定期检查及维修,因此设备出现故障的机率要大大降低。 ●节省了维修费用 设备出现故障的机率少了,维修费用自然减少。
●节省运行费用 经过保养的设备总在的状态下运行,能耗***,运行费用少。
●增长设备使用寿命 设备的寿命增长了,间接地节省了投资。维修人员可以对系统提供很大的预
防性保养范围,让设备运行在的状态,满足用户的要求:
●投资的保护 为了能使用户投资得到的保护,采用预防性保养是最***方法。
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